دليل الكارنيفور
الكامل

نهار من الأيام كنت أنا وصاحبي "Brain Fog Retard" كنهضروا على طوموبيلاتنا. كل حاجة فيهم كتخدم مزيان — سريعة وموثوقة وكل واحد كيتفرج علينا منين كنمشيو. حان وقت الكاربيران.

Brain Fog Retard شافني مشيت وسألني فين غادي.

"الخزان خاوي، خاصني نعبيه."

"واش؟ فين غادي؟"

"... للمحطة؟"

"للمحطة! علاش تدير هاد الشي؟ المكانيسيان ديالي قال ليا هاد الشي خطير. أنا كنحط زيت الطبخ — الطوموبيل كتشمم البوبكورن وهي رخيصة!"

كنجاوبو براسي فقط لأني عارف ما كاينش ما نناقشو. جوج أسابيع بعدها شفت صاحبي كيركب الطوبيس. ما فاجأنيش.

أنا درت ketovore جوج أسابيع وبعدها كارنيفور كامل. هدفي هو نعطيك المعلومات اللازمة باش تبدأ تعيش بكامل طاقتك كإنسان.

الناس العاديين كيعيشوا فالألم بشكل دايم — وبما كانوا هكذا طول عمرهم، كيظنوا هاد الشي عادي. الأمراض والسرطان صارت حاجة يومية كأنها حتمية مع التقدم في السن.

حنا عارفين هاد الشي مشي صحيح. الناس كيمرضوا لأنهم كيديروا حاجة غلطاء. فهاد الحالة، هي كياكلوا السم بكميات صغيرة — السكر وoxalates والمبيدات والمواد المسرطنة. كل هاد الشي من أجل شوية نكهة فالفم.

الكارنيفور هو الجواب لأن جسمك مصمم أصلاً ليأكل ويمتص اللحم. منين تاكل حاجات أخرى كالخضار والفواكه، كتحط وقود رديء فالمحرك. زد عليه التوكسينات الموجودة فالنباتات والمبيدات والسكر، وجسمك غادي يكون فحالة حرب دايمة باش يبقى حي.

هاد الدايت هو أسهل دايت فالدنيا.

إلا كنت غادي تبدأ اليوم، ما نصحكش تمشي 100% من البداية. جسمك على الأرجح معتاد على الكارب دابا. إلا مشيتي كارنيفور كامل مباشرة، جسمك غادي يتصدم — صداع، تعب، brain fog، ألم عضلي.

Ketovore هي طريقة بداية ممتازة. كتاكل أساساً حيوانيات وعوض الكارب كتزيد خضار قليلة الكارب كالبروكولي والقرنبيط، وفواكه قليلة الكارب كالأفوكادو والتوت. هاد الشي اللي دريت حتى جسمي بديا يقولي خلي الخضار.

بعد 2 إلى 3 أسابيع من تقليل الكارب (أقل من 50 غرام في اليوم)، جسمك غادي يدخل ketosis — يعني الدهون صارت مصدر الطاقة الرئيسي عوض الكارب. الانتقال للكارنيفور الكامل دابا غادي يكون أسهل بكاش.

واش على الحليبيات والتوابل؟ كن صارماً لمدة شهر على الأقل قبل ما تعيد تجربة أي حاجة. إلا ما قطعتيهاش، ما غادي تعرفش أشنو كيضرك.

معظم الناس اللي كيقولوا الكارنيفور ما خدمش، كيديروا حاجة غلطاء. هاه أهم المشاكل:

غادي تتفاجأ. الBulking على الكارنيفور أسهل بكثير من الكارب. أنا ما كنمشيش للحمام غير على 3 أيام وكناكل 7 بيضات وكيلو ونص لحم في الحد الأدنى. يعني جسمي كيمتص كل الأكل — الأداء الرياضي والعضلات يتحسنوا — أكثر عضلات، أكثر نمو، خصوصاً الأرجل اللي كانت تتأثر كثر بسبب ركوب الدراجة 10km كل يوم.

الكارب ما كيبنيش عضلات. كيتخزن كدهون وglycogen وماء فالعضلات. هاداك علاش الناس كيحسوا راهم كبار، لكن كيخسروا كل شي منين يقطعوا. غير اللحم هو اللي كيبني عضل حقيقي.

الرياضي اللي كياكل كارنيفور غادي يكون دايماً أفضل — طاقة أكثر، نوم أحسن، تحمل أعلى، صحة أفضل، تركيز أحسن، وجسم قادر يتمرن صايم. "Carb boost" ما كيدومش غير ساعة أو جوج. الصحة العامة هي الملك.

Calories ما كيهموش إلا كنت كتاكل كارنيفور. جسمك هو مصنع كيمياوي مش طبخة، اللي كيحتاجو هو المواد الغذائية الصحيحة من الأكل الصح — مش أي "وقود".

منين تعطي جسمك اللبنات الأساسية الصحيحة، غادي يخدم مزيان ويقولك وقتاش يحتاج أكثر ووقتاش يكفيه. إلا كنت ما زلت في البداية، MyFitnessPal ممكن يساعدك تكون عندك فكرة، لكن ما تضغطش على الحساب — كل لحم واسمع جسمك.

كاين واحد كيتكلم على blood work وكيقول الكارنيفور خطير. باختصار: كل النطاقات الطبية فاسدة. درست الطب سنة كاملة وكنقولك أن كثير من الأشياء مخلوطة ومتلاعب فيها، خصوصاً فيما يخص التغذية.

قريت مجموعة من الدراسات والمراجعات والـmeta-analyses (analyses of analyses) وفعلاً معظمها كتقول الكارنيفور خطير. هاد الكلام كلو BS. خاصك تشوف اللي كيخدم فالحياة الواقعية وكيفاش كيحسسك — هاد هو الدليل الحقيقي. مش ورقة.

الكارنيفور فيه 0 fiber — وهاد الشي مفروض يكون ضار صح؟ البكتيريا ديال الأمعاء غادي تعاني، إمساك، سرطان القولون... الحقيقة هي العكس بالضبط.

السرطان والإمساك: دراستان كبيرتان نُشرتا في New England Journal of Medicine — واحدة على 1400 شخص من شبكة أطباء فينيكس، وأخرى بـ30 مليون دولار من National Cancer Institute — كلتاهما أكدتا أن الFiber ما عندها أي تأثير على سرطان القولون.

الإمساك هو وجود كتلة كبيرة جداً فالأمعاء، مش قليلة. علاش تزيد فيها أكثر؟ الFiber كتزيد سرعة المرور فالأمعاء فقط لأنها مهيجة وجسمك كيريد يتخلص منها بسرعة.

وأسوأ من هاد كلو: Fiber وphytic acid كيسرقوا المعادن من جسمك قبل ما تتمتص — تشد عليها وتطيحها مع البراز.

منين تكون على كارنيفور، كتاكل كيلوين بحال كيلوين من اللحم كل يوم وما كتمشيش للحمام غير كل يومين أو ثلاثة. أين غدا كل هاد اللحم؟ لجسمك. للدماغ، للطاقة، للخلايا، للأسنان، للأظافر، للبكتيريا المفيدة. هاد هو اللي خلق عنده disease reversal — الجسم صار يحصل على كل ما يحتاجه.

كناكل 10 مرات النسبة "الطبيعية" من Cholesterol حسب MyFitnessPal. حاسس بروعة. Cholesterol المرتفع صحي. جسمك يحتاجو باش يبني testosterone ويحافظ على كل خلية فجسمك. هو أساسي لـ: Hormone production، Energy metabolism، وبناء الخلايا (Cellular structure). منين كتاكل الكارب، Cholesterol كيرتفع فالجسم باش يحارب السكر عبر الالتهاب — كنلوموا الحراقة على النار اللي ما شعلوهاش.

الحيوانات المجترة هي الملوك. هاد الحيوانات عندها جهاز هضمي متطور جداً (4 معد) — البقر والخروف والغنم والماعز والبيسون، وحتى الزرافة (giraffes) إلا بغيتي تجرب شي exotic 😄. عملية التخمير فجهازها الهضمي كتنتج Conjugated Linoleic Acid (CLA) — مضاد للسرطان، يعزز الجهاز المناعي، يقلل الدهون في الجسم، وما كيتصنعش فالجسم ذاتو.

ما محتاجش برنامج معقد. عبا ثلاجتك باللحوم والقطع اللي كتحبها واختار أسهل طريقة طبخ.

أنا شخصياً كندير variations على ground beef والبيض يومياً — Scrambled، omelette، مقلي، مع ground beef كپاتي أو سوبة. ممكن نجرب pudding ووصفات fancy لاحقاً، لكن دابا هي مسألة سهولة وسرعة. حط على YouTube "Grilled Steak" وكفاك 😄

شكراً على قراءتك للدليل كامل. نعرف كانت معلومات كثيرة. نتمنى تلقى فيها كل اللي تحتاجو باش تبدأ تطبق. شاركني بأسئلتك — دايما مسرور نساعد إخوتي.

Bon appétit! 🥩